miércoles, 9 de julio de 2014

Hoy Comemos... Crema de Calabacín

Pues hoy os presento esta receta de la mano de una reciente amiga virtual, pero antes os cuento un poquito de ella y de su blog de nueva creación.

Ella se puso en contacto conmigo por el post que publique ¿Qué tiene la cama de mamá? y desde entonces hemos hablado en muchas ocasiones.

Alicia es una mujer trabajadora y mami de un precioso bebe de 2 añitos que la trae loca y ahora también una nueva bloguers con su reciente blog de cocina "Las Papapas de Víctor", como os digo es un blog de reciente creación pero que promete deleitarnos con deliciosas, estupendas y sobre todo prácticas recetas para toda la familia.

Os presento una de sus recetas Crema de Calabacin, una receta que mas de una de nosotras recurrimos muy a menudo para nuestras cenas por ser fácil y ligera.

Crema de Calabacin

paso a paso receta Aquí

Ingredientes para 3 personas
  • 3 calabacines
  • 3-4 patatas medianas
  • medio paquete de lonchas de queso
  • sal
  • nata para cocinar
  • agua mineral
En un olla alta cortáis a rodajas los calabacines bien limpitos, a mi me encanta que se vea ese todo verdoso y esos puntitos por eso dejo la piel, eso si muy limpio.

Pelais y cortais haciendo crish , crish como dice mi bebé la patata para que coja la fécula y se haga un caldo más espesito.

Lo cubris con agua y un poco de sal
A mi me gusta hacerlo con agua mineral porque queda más rica.

A la que veis que esta pochado todo añadís, el queso en lonchas y un bote de nata, yo para nosotros si que pongo nata, pero para los más peques la obvio, pero la verdad sea dicho que se nota ...

Se tritura todo y....

listo!!!

a comer y disfrutar!!!



Espero que os haya gustado mi recomendación de hoy.

Besos y gracias por leerme
Raquel


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2 comentarios:

  1. Gracias Raquel por la recomendación! La crema de calabacin es un básico desde que nacieron las niñas, yo en lugar de nata uso leche y en lugar de queso en lonchas , quesito!!!!!! Para una version más especial es ideal usar queso de cabra!!!! ;-) muchos besos!

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  2. Hola guapi
    Gracias por publicar mi receta
    Espero que a la gente le guste.
    Como dice "castillos de arena" yo muchas veces le pongo quesitos y leche para que sea menos graso y esta de vicio!! Ves queso de cabra no lo e probado porque al ser todavía bebé mi niño no se si le gustaría... pero lo provaré aunque sea para nosotros, tiene buena pinta!

    Espero que les gusten mis recetas para que tu las puedas publicar

    GRACIAS

    ResponderEliminar

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